La struttura socio-assistenziale, diretta dalla Dott.ssa Maria Cristina Di Trapani, ha presentato un protocollo di monitoraggio per pazienti disfagici, sulla base dell'assunzione di pasti realizzati con prodotti, composti da ingredienti naturali, ad alto contenuto nutrizionale a texture modificata.
Un progetto altamente innovativo e suscettibile di essere replicato in molte delle strutture ospedaliere e socio-assistenziali del Gruppo GHC, con alti benefici per il paziente ed in grado di rispettare tutti i requisiti ESG: sociali (benefici per paziente, care-giver e personale della struttura), governance (efficienza dei costi e innovazione) e ambientale (riduzione sprechi).
La premiazione è avvenuta lo scorso 14 febbraio nella splendida cornice romana del Rome Cavalieri Hotel, nel corso di un evento celebrativo dedicato alla figura del Prof. Raffaele Garofalo, con protagonisti la quarta generazione della famiglia Garofalo e alcuni degli amministratori delegati e direttori generali delle strutture del Gruppo GHC.
