CURRICULUM

Laureata in Biotecnologie, ha un dottorato di ricerca in Medicina Rigenerativa e un Master in Coaching Alimentare.

Il suo approccio si basa sul significato etimologico del termine Dieta, che deriva dal greco e significa stile, tenore di vita e viene inteso come alimentazione corretta, sana ed equilibrata, volta a soddisfare le esigenze fisiologiche dell’organismo, ma anche gli aspetti psicologici e relazionali.

Competenza, accoglienza e ascolto per un percorso di educazione alimentare che si sviluppa dall’approfondimento di tutti gli aspetti della persona, dalla condizione fisica alle abitudini e gusti alimentari, dallo stile di vita agli obiettivi desiderati.

I percorsi a disposizione:  

• Educazione e rieducazione alimentare, per educare il paziente a mangiare “bene” seguendo un’alimentazione equilibrata;
• Dimagrimento, sano e duraturo; 
• Consulenza alimentare in cucina; 
• Consulenza alimentare per una spesa sana e consapevole; 
• Dieta chetocenica.

 L’approccio della Dott.ssa Scalzotto Elisa può inoltre essere utile nei seguenti casi: 

• Patologie come ipertensione, ipercolesterolemia, disturbi gastrointestinali, sindrome metabolica, malattie cardiovascolari, ecc… 
• Sovrappeso e obesità; 
• Disturbi del comportamento alimentare.